Written by: Blog

Scroppino met Limoncello

Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor Scroppino met Limoncello, ideaal voor twee personen. Dit verfrissende Italiaanse drankje combineert sorbet met mousserende wijn en Limoncello, perfect als dessert of als een verkoelend tussendoortje.

scroppino met limoncello

Ingrediënten:

  • 2 grote bolletjes citroensorbet
  • 60 ml Limoncello
  • 120 ml prosecco (of een andere mousserende wijn)
  • Een scheutje slagroom (optioneel)

Benodigdheden:

  • 2 gekoelde champagneflutes
  • Blender of garde

Bereidingswijze:

  1. Plaats de citroensorbet en Limoncello in een blender.
  2. Blend het mengsel kort tot het glad is. Als je geen blender hebt, kun je een garde gebruiken om de sorbet en Limoncello handmatig te mengen totdat het mengsel zacht en luchtig wordt.
  3. Verdeel het sorbetmengsel gelijkmatig over de twee gekoelde champagneflutes.
  4. Vul de glazen voorzichtig aan met koude prosecco, zodat het mengsel niet te snel overloopt.
  5. Roer heel voorzichtig met een lepel of een cocktailstirrer om te mengen.
  6. Voeg als optie een scheutje slagroom bovenop voor extra romigheid.
  7. Serveer onmiddellijk.

Bereidingstijd: De totale bereidingstijd is ongeveer 5 minuten.

Dit Scroppino recept met Limoncello is een fantastische manier om een maaltijd af te sluiten of om een speciaal moment te vieren. De combinatie van citroensorbet en Limoncello zorgt voor een verkwikkende, zoetzure smaak die versterkt wordt door de bruisende prosecco. Geniet ervan!