Written by: Blog

Gevulde Eieren met een Twist

Gevulde eieren zijn een klassieke snack, perfect voor elke gelegenheid. Hier is een eenvoudig recept dat je in ongeveer 20 minuten kunt bereiden. Het heeft een verrassende twist die je gasten zeker zal verrassen!

recept voor gevulde eieren

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 eetlepel fijngehakte bieslook
  • Zout en peper naar smaak
  • Paprikapoeder voor garnering

Bereidingswijze:

  1. Eieren koken: Plaats de eieren in een steelpan en voeg genoeg water toe om ze volledig te bedekken. Breng het water aan de kook en laat de eieren 10 minuten koken.
  2. Eieren afkoelen: Haal de eieren uit het kokende water en leg ze in een kom met ijswater. Laat ze 5 minuten afkoelen. Dit maakt het makkelijker om ze te pellen.
  3. Eieren pellen en snijden: Pel de eieren en snijd ze voorzichtig doormidden met een ei-snijder of een scherp mes. Verwijder de dooiers en plaats deze in een mengkom.
  4. Vulling maken: Voeg de mayonaise, mosterd, citroensap, fijngehakte bieslook, zout en peper toe aan de eidooiers. Prak alles goed met een vork tot een glad mengsel.
  5. Eieren vullen: Gebruik een spuitzak of een theelepel om het dooiermengsel terug in de eiwithelften te scheppen.
  6. Garneren en serveren: Bestrooi de gevulde eieren met een beetje paprikapoeder voor extra kleur en smaak. Serveer direct of bewaar ze in de koelkast tot je klaar bent om te serveren.

Kooktijd:

  • Totale kooktijd: 15 minuten
  • Bereidingstijd: 5 minuten

Geniet van deze heerlijke gevulde eieren!